Bezgova uhljevka (Auricularia auricula-judae)

  • Domov
  • Bezgova uhljevka

Družina: uhljarke (Auriculariaceae)

Red: uhljarji (Auriculariales)

Razred: glive listarice (Agaricomycetes)

Velikost: 3-10 cm

Razširjenost: raztreseno do pogosto

Življenjski prostor: gozdovi, mejice, parki, na drevju in grmovju

Ogroženost vrste: vrsta ni ogrožena

Varstveni status vrste: noben



Prepoznavanje

Opis: trosnjak je široko razprostrt, školjkast do polkrožen, želatinast in elastičen, nekoliko naguban, po zgornji strani kratko puhast, rdeče- do čokoladnorjav, prosojen. Trosovnica se nahaja na spodnji strani trosnjaka, je rjava, nekoliko nagubana. Bet praktično ni razvit, trosnjak se z eno stranjo prirašča na podlago. Meso je rdečerjavo, tanko, elastično, v suhem stanju krhko in brez nekega vonja.

 

Posebnosti: pravijo ji tudi Judeževa uhljevka. Ponekod so jo zmleto v prahu uporabljali kot zdravilo. Predvsem na Kitajskem je priljubljena kulinarična specialiteta, ki jo dodajajo različnim jedem, še posebej juham in omakam. Raste predvsem na vejah in deblih črnega bezga in nekaterih drugih listavcev, pojavlja se skozi celo leto.

 

Podobne vrste: brestova uhljevka (Auricularia mesenterica) - sočna uhljevka (Auricularia fuscosuccinea) - velikotrosna želatinka (Ascocoryne urnalis).




    Fotografije



    Zemljevid razširjenosti