Družina: trave (Poaceae)

Red: travovci (Poales)

Razred: enokaličnice (Liliopsida)

Velikost: 80-150 cm

Razširjenost: raztreseno do lokalno

Življenjski prostor: njive in druge obdelane površine, zelo redko prehodno podivja na ruderalnih površinah

Ogroženost vrste: vrsta ni ogrožena

Varstveni status vrste: noben

Prepoznavanje

Opis: podobna je navadni pšenici (Triticum aestivum), od katere se loči po sledečih znakih: socvetje je vitko, večinoma brez res ali le zgornji klaski s kratkimi resami - os socvetja je ob zrelosti lomljivo na členkih - ogrinjalna pleva je gladka, brez izrazitega gredlja - ob zrelosti pleve tesno obdajajo zrno, zato ga stežka oluščimo.

Posebnosti: vrsta je verjetno nastala s križanjem sarih vrst/sort pšenic. Najstarejši podatki o uporabi pire segajo v 6. do 5. stol. pr. Kr. iz območja Armenije. Dandanes je priljubljena predvsem kot nadomestni pšenični vir škroba v mnogih prehrambenih izdelkih in je uveljavljena v biodinamični prehrani.

Podobne vrste: navadna pšenica (Triticum aestivum) - dvozrna pšenica (Triticum dicoccon).